¿Cómo hacer magdalenas de naranja y almendra con Thermomix de forma fácil?

¿A quién no le gusta un buen dulce casero? Y si además lleva naranja y almendra, ¡mejor aún! Las magdalenas de naranja y almendra son todo un clásico de la repostería, y en este artículo te contaremos cómo hacerlas de forma fácil y deliciosa utilizando la Thermomix. Te aseguramos que con esta receta, tus magdalenas serán las más esponjosas y sabrosas que hayas probado. Así que ponte el delantal y prepárate para endulzar tu día con esta maravillosa combinación de sabores.

«La vida es demasiado corta como para resistirse a las magdalenas de naranja y almendra. ¡Sé audaz y disfruta de este placer dulce sin medida!»

Ingredientes

Para hacer unas magdalenas de naranja y almendra con Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 huevos
- 225 gramos de azúcar
- Ralladura de 1 naranja
- 125 ml de aceite de girasol
- 125 ml de zumo de naranja recién exprimido
- 150 gramos de almendra molida
- 200 gramos de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química

Es importante destacar que para obtener el mejor sabor, es recomendable utilizar naranjas maduras y almendra molida de calidad. Esto hará que nuestras magdalenas tengan un sabor más intenso y delicioso.

Pasos para hacer las magdalenas de naranja y almendra con Thermomix

Ahora vamos a explicarte detalladamente cómo preparar estas deliciosas magdalenas:

1. Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 190ºC, solo por abajo. Así nos aseguramos de que nuestras magdalenas se cocinen de manera uniforme.

2. En la Thermomix, vamos a batir los huevos juntos con el azúcar y la ralladura de naranja hasta obtener una crema suave. Con la Thermomix, esta tarea será coser y cantar.

3. A continuación, añadiremos el aceite en forma de hilo y el zumo de naranja, sin dejar de batir. La Thermomix es perfecta para esto, ya que nos ayuda a obtener una mezcla homogénea y sin esfuerzo.

4. Ahora toca agregar la almendra molida, la harina tamizada y la levadura a la mezcla. Con ayuda de una espátula, mezclamos hasta que todos los ingredientes se integren perfectamente.

5. Una vez tengamos la masa lista, la vertemos en las cápsulas para magdalenas, llenando aproximadamente 3/4 partes de su capacidad. Así nos aseguramos de que nuestras magdalenas tengan el tamaño y la forma perfectos.

6. Ahora llevamos las magdalenas al horno precalentado y las hornearemos durante 15 o 20 minutos, hasta que suban y estén doradas por encima. El delicioso olor a naranja y almendra inundará toda tu cocina.

7. Una vez trascurrido el tiempo de horneado, sacamos las magdalenas del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla para que mantengan su textura esponjosa.

8. ¡Y ya están listas para disfrutar! Puedes conservarlas en una bolsita hermética o en una lata para galletas, de esta manera se mantendrán en perfecto estado y estarán listas para ser disfrutadas en cualquier momento.

Receta de cupcakes de almendra con glaseado de naranja

Si quieres dar un paso más en la repostería, te presentamos una variante de esta receta utilizando moldes de cupcakes en lugar de las cápsulas tradicionales. Así obtendrás unos deliciosos cupcakes de almendra con un irresistibe glaseado de naranja. ¡La combinación perfecta!

Para hacer los cupcakes, debes seguir todos los pasos de la receta original hasta obtener la masa. Después, simplemente debes llenar los moldes de cupcakes aproximadamente 3/4 partes de su capacidad y hornear durante unos 15 minutos.

Para preparar el glaseado de naranja, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de azúcar glass
- 2 cucharadas de zumo de naranja

En un bol, mezcla el azúcar glass con el zumo de naranja hasta obtener una consistencia espesa y suave. Cuando los cupcakes estén fríos, puedes decorarlos con el glaseado, utilizando una cuchara o una manga pastelera. Además, puedes añadir unas rodajas de naranja para darles un toque fresco y decorativo.

Consejos adicionales

Aquí te dejamos algunos consejos adicionales para que tus magdalenas de naranja y almendra sean todo un éxito:

- Si quieres magdalenas más grandes, te recomendamos utilizar moldes más grandes para evitar que la masa se desborde durante la cocción. ¡Cuánto más grande, mejor!
- Como ya hemos mencionado, elige naranjas maduras para obtener un sabor más intenso en tus magdalenas. El jugo de naranja recién exprimido le dará un toque extra de frescura.
- Una idea genial es involucrar a los niños en la preparación de las magdalenas. Será una actividad divertida y educativa, en la que podrás enseñarles sobre los ingredientes y la importancia de seguir los pasos de la receta.

Beneficios de las magdalenas de naranja y almendra

Además de su delicioso sabor, estas magdalenas tienen beneficios nutricionales que no podemos pasar por alto:
- La naranja es rica en vitamina C, ideal para reforzar nuestro sistema inmunológico. Además, contiene antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento celular.
- La almendra es una excelente fuente de grasas saludables y proteínas. Ayuda a mantener niveles de glucosa estables y aporta energía sostenida durante el día.

Variantes de la receta

Si quieres experimentar más allá de la receta base, te contamos algunas variantes que puedes probar:
- Agregar chocolate troceado a la masa es una opción irresistible para los amantes del chocolate.
- Si te gustan los frutos secos, puedes añadir nueces o avellanas picadas a la masa para darle un toque crujiente y extra de sabor.

Además, si tienes alguna intolerancia o sigues una dieta específica, puedes adaptar la receta para hacer versiones sin gluten o sin lactosa utilizando harinas y productos libres de estos ingredientes.

Ideas para acompañar las magdalenas

Para acompañar tus magdalenas de naranja y almendra, hemos seleccionado algunas ideas especialmente deliciosas:
- ¡Nada mejor que disfrutar de una taza de café o té caliente junto a una magdalena recién horneada! El contraste de sabores te encantará.
- Si buscas algo más refrescante, puedes servir las magdalenas con una bola de helado de vainilla. La combinación de esa esponjosidad con el helado derretiéndose… ¡un verdadero placer!
- Si quieres sorprender a tus invitados, puedes montar una mesa dulce con una selección de magdalenas y acompañarlas con crema batida y frutas frescas. Será un verdadero festín para los golosos.

Preguntas frecuentes

Veamos a continuación algunas preguntas frecuentes que puedas tener sobre estas deliciosas magdalenas de naranja y almendra:

- ¿Cuánto tiempo puedo conservar las magdalenas? Las magdalenas se mantienen en buen estado durante unos 3-4 días si las conservas en una bolsita hermética o en una lata para galletas. Después de este tiempo, su textura empieza a cambiar y pueden volverse un poco menos esponjosas.

- ¿Cómo debo almacenar las magdalenas? Para conservar la frescura de las magdalenas, es importante guardarlas en un lugar fresco y seco, evitando que les llegue aire. Como te mencionamos anteriormente, una bolsita hermética o una lata para galletas serán perfectas para este propósito.

- ¿Puedo congelar las magdalenas? ¡Por supuesto! Las magdalenas se pueden congelar fácilmente. Solo asegúrate de dejarlas enfriar completamente antes de introducirlas en el congelador. Puedes envolverlas individualmente en papel film y luego colocarlas en una bolsa de congelación. De esta manera, podrás disfrutar de magdalenas caseras en cualquier momento.

Esperamos que este artículo te haya dado toda la información necesaria para hacer unas irresistibles magdalenas de naranja y almendra con Thermomix. ¡Ahora te toca a ti poner manos a la obra y disfrutar de este dulce placer sin medida!