¿Cómo hacer un delicioso hummus de pimiento piquillo en Thermomix?

¡Prepárate para una experiencia culinaria deliciosa! Hoy vamos a enseñarte cómo hacer un delicioso hummus de pimiento piquillo en Thermomix. Pero antes de sumergirnos en la receta, hablemos un poco sobre qué es el hummus y por qué ha ganado tanta popularidad en los últimos años.

“El hummus es ese dip suave y cremoso que no puedes dejar de comer una vez que lo pruebas. Es una explosión de sabores y una adición perfecta para cualquier ocasión. Y lo mejor de todo, ¡puedes hacerlo en la comodidad de tu propia cocina!”

Hummus de remolacha, un éxito

Antes de sumergirnos en la receta de hummus de pimiento piquillo, no podemos ignorar el éxito del hummus de remolacha. Este hummus ha ganado popularidad por su hermoso color rosa y su sabor único.

Una de las mejores recetas de hummus de remolacha se puede encontrar en Café de la Luz, un lugar acogedor en Malasaña que ha perfeccionado esta delicia. Pero no tienes que salir de casa para disfrutar de este hummus, aquí te proporcionamos una receta básica para que lo prepares en tu Thermomix:

Receta de hummus de remolacha en Thermomix

1. Pela y corta en trozos una remolacha cocida.
2. Agrega la remolacha, 250 g de garbanzos cocidos, 1 diente de ajo, el jugo de medio limón, 2 cucharadas de tahini, sal y pimienta al gusto en el vaso de la Thermomix.
3. Tritura durante 1 minuto a velocidad 5-7 hasta que obtengas una mezcla cremosa.
4. Sirve con un chorrito de aceite de oliva y un toque de sésamo por encima.

Hummus de pimiento piquillo con toque de pimentón

¡Llegó el momento de hablar del hummus de pimiento piquillo con su irresistible toque de pimentón! Este hummus combina los sabores ahumados y ligeramente picantes de los pimientos piquillo con la cremosidad del hummus tradicional.

A continuación, te proporcionamos una receta detallada para que puedas disfrutar de esta delicia en casa utilizando tu Thermomix:

Receta de hummus de pimiento piquillo en Thermomix

1. En el vaso de la Thermomix, agrega 250 g de garbanzos cocidos, 4 pimientos piquillo, 1 diente de ajo, el jugo de medio limón, 2 cucharadas de tahini, 1 cucharadita de pimentón, sal y pimienta al gusto.
2. Tritura durante 1 minuto a velocidad 5-7 hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
3. Sirve en un tazón y decora con un chorrito de aceite de oliva y un poco de pimentón.

Consejos para mejorar el sabor del hummus

Si quieres llevar el sabor de tu hummus al siguiente nivel, aquí tienes algunos consejos:

• Deja reposar el hummus en la nevera durante unas horas antes de consumirlo. Los sabores se mezclarán y se intensificarán, lo que resultará en una experiencia más deliciosa al paladar.
• No tengas miedo de probar diferentes variedades de hummus. Además del clásico de garbanzo, puedes experimentar con lentejas, aguacate, guisantes y muchas otras opciones. ¡Las posibilidades son infinitas!

Beneficios para la salud del hummus

Además de ser simplemente delicioso, el hummus también tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

• Alto contenido de fibra, lo que promueve una buena digestión.
• Una excelente fuente de proteínas vegetales.
• Rico en grasas saludables, como las provenientes del aceite de oliva y las semillas de sésamo utilizadas en el tahini.

Opciones de acompañamiento para el hummus

El hummus es muy versátil y puede acompañarse de muchas formas. Aquí tienes algunas ideas para disfrutar aún más de tu hummus:

• El clásico pan pita es la opción perfecta para sumergir en el hummus.
• Las zanahorias, el pepino y el apio también son excelentes compañeros para comer con hummus. Pela y corta en palitos para disfrutar de una combinación saludable y sabrosa.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo dura el hummus?

El hummus se puede conservar en el refrigerador en un recipiente hermético durante aproximadamente 4-5 días. Solo asegúrate de mezclarlo antes de consumirlo, ya que puede haber separación de líquidos.

¿Cómo se puede adaptar la receta de hummus a diferentes preferencias dietéticas?

Si tienes restricciones dietéticas, puedes adaptar la receta de hummus para que se ajuste a tus necesidades. Por ejemplo, si eres intolerante al gluten, asegúrate de utilizar ingredientes libres de gluten, como el pan sin gluten para acompañarlo. Si sigues una dieta vegana, asegúrate de que los ingredientes utilizados también sean veganos, como los garbanzos y el tahini.

Ahora que tienes todas las herramientas necesarias para preparar un delicioso hummus de pimiento piquillo en Thermomix, ¡es hora de poner manos a la obra y disfrutar de esta exquisita experiencia culinaria!